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by katakagooo
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Dekalb Market
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             ブッルクリンにあるこちらのマーケット、楽しいです。
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                 カップケーキ屋さんや、
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                 うちの近所にもある美味しいコーヒー屋さんや、
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                 ヨーグルト屋さん、
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                  他にもいろんなお店が沢山でした。
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by katakagooo | 2012-08-11 09:47
ご近所紅茶教室第2回、第3回。
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             第2回目のこの日は私達のリクエストにより、
           アイスティーと、ロイヤルミルクティーを教わりました。
           グレープフルーツ、オレンジジュース、カルピス等で、
              見た目も素敵なアイスティーいろいろ。。。
     アイスティーはニルギリ、ロイヤルミルクティーはアッサムで習いました。
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          そしてお楽しみのティーメニューは、エッグサンドイッチと、
               バナナ&ピーナッツバターサンド。
                スフレチーズケーキ、マンゴ。
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              第3回目は8種類!の茶葉のテイスティング。
         飲み比べると、紅茶初心者の私でも違いがよく分かりました。
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        ウエルカムティーの、ピンクレモネード。ラズベリーのピンク色です。
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     ダージリンのファーストフラッシュ(3~4月に採れる)も試飲させてもらいました。
                緑茶の奥に紅茶があるかんじ?!
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             この日のメニューは紅茶煮豚のサンドイッチ、
                 クレームブリュレ、ブラウニー。
         この日も、娘は終始お友達と遊び続け、親子でリフレッシュ(笑)
                  Aさん、ありがとうございました。
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by katakagooo | 2012-08-11 09:00
パン教室
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             かたかごのパン教室、今月は来週で最後です。
         暑い中起こしいただいた皆様、ありがとうございました! 
            来週、お越しくださる皆様、お待ちしております。
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               はちみつの生地にブルーチーズを入れたパン、
       ブルーチーズが得意でないだんなさんも、パンにすれば、大丈夫なよう。
          娘はシンプルにはちみつの丸パンがお気に召した模様。。
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by katakagooo | 2012-08-11 08:16
le pain quotidien さんの教室
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       気が付けばマンハッタンのいたる所に出店されてるこちらのお店の
           Bleecker Streetにあるパン教室に参加しました。
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              粉はKing Arthurのオーガニックでした。
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           写真は、チョコとバターをくるんだパン。焼成前。
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         ピッツアは各自お好みの具をのせて、焼き立てを試食しました。
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             all-purpose(中力粉)のシンプルな生地と、
            whole wheat(全粒)が50%入った生地の2種類の生地を使って、
                 いろんなパンを作りました。
             教室中に捏ねた生地はお持ち帰りして、家でも焼きます。
             Bread Baking Basicsを選んだ割にはかなりの充実度!
                    教室って楽しいな。
Le Pain Quotidien
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by katakagooo | 2012-08-11 07:57
子供のjazz
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        うちから徒歩圏内にあるmadison square parkで、
         夏は毎週子供向けイベントをやってます。
      娘はお友達みんなと甚平を着て参加。それにしてもすごい人。
      この日はweebopさんがやってる、大人と子供向けjazzの日でした。
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MADISON SQUARE PARK CONSERVANCY
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by katakagooo | 2012-08-11 07:33
先日のCSA
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          ビーツ、パセリ、三度豆、赤玉ねぎ、人参、なす、赤キャベツ
                   プラム、ブルーベリー
                旬のものは、やっぱり美味しい~。         
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            日本なす、ピーマン、タイバジル、人参、リーキ、
               スイスチャ―ド、ブルーベリー、桃
             焼きなすを、久々に食べたら、美味しかった~。
  
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by katakagooo | 2012-08-11 07:20