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Popover Cafeさん
      こっちに来て、知ったものの1つにポップオーバーがあります。
            シュー生地のようなクイックブレッドです。
    
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          下の写真は先日ヴァーモントの教室に行った時に、
              併設のお店で売っていた型です。
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  そのポップオーバーを目指してポップオーバーカフェに行ってきました。
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  たまたまなのかは分かりませんが、年配のおじいちゃんおばあちゃんが
             お客さんで多い気がしました。
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日替わりの、きゅうりの冷たいスープと一緒にいただきました。
            途中、苺バターをつけても美味しかったです。
   
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     Popove Cafe
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by katakagooo | 2010-07-30 20:22
GRANDAISY BAKERYさん2
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以前のブログではSullivan Streetのお店を紹介したのですが、
Upper West の方のお店に行ってきました。
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      キャロットケーキはレーズンや人参、スパイスの効いたあっさり生地
      の上に、ヨーグルトクリームチーズ?がのって美味しかったです。
              ピッツアはズッキーニ味にしました。
          カリフラワーのピッツアも試食させてもらったら
                   美味しかったです。
                 薄いクラストがいいです。
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              全粒粉のバゲットとレギュラーのバゲット。
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          内層はこんなかんじ。軽い食感の食べやすいバゲットです。
                レギュラーは少し酸味がありました。
GRANDAISY BAKERY
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by katakagooo | 2010-07-30 19:56
ロブスターロール

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          こちらのお店は以前から気にはなっていたのですが、
               旬を待って、行ってきました。
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           ロブスターがたっぷりのって、素材そのままの味で、
                とっても美味しかったです~。
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             椅子もロブスター柄の椅子でした。
LUKE'S
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by katakagooo | 2010-07-30 19:29
LITTLE PIE COMPANYさん
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    タイムズスクエアに程近いパイ屋さんに行きました。
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      美味しそうなパイや、ケーキ達が並んでます。
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   手前がthree-berry Pie、 ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーが
    おしげもなくたっぷり入ってますが、甘すぎず、ちょうどよいです。
        奥がキーライムパイ、酸味がしっかり美味しいです。が、
       あとでのせてくれたホイップがいまいちでした・・・残念。
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  チキンポットパイはお持ち帰りして、温めたら、美味しくいただけました。
   写真はないですが、サワークリーム・アップル・ウォルナッツパイも、
         酸味がしっかりあって美味しかったです~。
Little Pie Company
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by katakagooo | 2010-07-30 19:16
日本からの嬉しい荷物
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     以前勤めていたパン屋さんに入りたての頃にお世話になった先輩から、
             かわいらしい荷物が届きました。
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               中には、麹と、酒種のレシピが!!
              とっても、とっても嬉しかったです。
                ありがとうございます~~。
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by katakagooo | 2010-07-30 18:55
マーケットツアー
            以前のブログで紹介した納豆屋さんが主催された
            グリーンマーケットツアーなるものに参加しました。
 マーケットの目の前にあるホールフーヅでもいろんな食材のお話をきけました。
                あっという間の2時間でした。
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               jikama(ヒカマ)梨のような実らしいです。
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              chayote(チャヨーテ)瓜の一種だそうです。
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    Heirloom tomate(エアルームトマト)古代種を復活栽培したもの。
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             サルサソースに使われるというトマティーリョ。
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               オメガ3が多い(purslane)パースレーン。
納豆屋さんのブログ
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by katakagooo | 2010-07-19 11:53
So Kong Dongさん
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     ニュージャージーにある韓国の豆腐専門店に行ってきました。
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いろんな前菜が出てきて、野菜がちょこちょこ食べれるのが嬉しいです。
私はマイルドにしたので、全く辛くなく、海鮮と牛のいいお出しの味が
             よくしてました。美味しかったです。
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隣に座った友人が頼んだのはミディアムの辛さだったので、
                色が違いました。
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   6人で1つ頼んだバーベキューですが、とっても美味しかったです。
Restaurant So Kong Dong
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by katakagooo | 2010-07-19 11:22
American Ballet Theatre
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              人生初、バレエを見に行ってきました。
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           バレエにはまっている方を何人か知ってますが、
       雰囲気に音楽に、とても良かったので、分かる気がしました。
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               ロミオとジュリエットを見たんですが、
           最後にPrincipal Dancerの方が出てきてくれました。
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by katakagooo | 2010-07-19 11:02
ぱん
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        久々に大量に焼きました。上は胡桃レーズン無花果パンです。
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       写真はないですが、クロワッサンとばななパンも焼きました。
     こっちのスーパーはノンオイルコーティングのレーズンがなかなか
            売ってないのですが、トレーダージョーズで、
      オーガニックのノンオイルコーティングレーズンを発見したので、
            今回は全てレーズン酵母で作ってみました。
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by katakagooo | 2010-07-19 10:53
紅茶とコーヒーのお店
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    グリニッチ・ビレッジに髪を切りに行く道中に、気になるお店が
             あっったので、入ってみました。
   コーヒーと紅茶のお店です。いろんな紅茶があり、迷ってしまいます。
     お店の人にきいて、トロピカルフルーツの紅茶にしてみました。
Mc Nulty's
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by katakagooo | 2010-07-19 10:46